Słodkie lato

Kolorowe, pachnące, słodkie, po prostu pyszne!

Pewnie każdy z Was ma swój ulubiony letni deser.

Mój przepis na odrobinę zapomnienia do popołudniowej herbatki

lub po prostu dla przyjemności?

Słodkie ciacho! takie które rozpływa się w ustach.

Zawsze byłam wielkim łasuchem dlatego do kuchni nie trzeba mnie było  zaganiać;-)

Kruche tarty z morelami, biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami, pulchne clafoutis z wiśniami czy upieczone na złoto babeczki z kremem angielskim i winogronami i wiele wiele innych równie pysznych ciast, które pozostawiają w ustach smak lata.

Korzystajmy z nich więc, bo następna okazja dopiero za rok!

A poniżej przepis na kruche ciasto z czekoladową fantazją i malinami, które znika w mgnieniu oka;-)

 

Słodkie ciasto na tartę

Składniki na ok. 500 g ciasta

– 125 g miękkiego masła
– 90 g cukru pudru
– 1 duże jajko
– 250 g mąki pszennej

1. W robocie kuchennym umieszczamy masło i przez chwilę miksujemy, aż będzie zupełnie miękkie.

2. Dodajemy cukier puder i miksujemy do momentu, aż składniki się połączą i masa nabierze białawego koloru

3. Dodajemy jajko i ubijamy ok. 30 sekund.

Ciasto formujemy w kulę i wkładamy do lodówki na min. 30 minut.

W tym czasie przygotujemy masę

500 g serka mascarpone (w temperaturze pokojowej)
• 150 ml śmietanki kremowej 30% (bardzo zimnej)
• 100 g ciemnej gorzkiej czekolady

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, czekamy aż będzie letnia , dodajemy serek mascarpone i ubitą na sztywno śmietanę .

Gdy ciasto odstało już w lodówce przekładamy do tortownicy i pieczemy w temp. 200C do momentu aż stanie się pięknie złociste.

Na wystudzone ciasto wykładamy mase serowo-czekoladową układamy ulubione owoce i wkładamy do lodówki najlepiej na cała noc.

Radość po otwarciu lodówki z rana …bezcenna;-)

smacznego!Pozdrawiam Was ciepło i czekam na przepisy Waszych ulubionych ciast;-)

Ten wpis został opublikowany w kategorii Bez kategorii. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

9 odpowiedzi na „Słodkie lato

  1. Elle pisze:

    Oooo miałam zamiar dać przepis na tartę z letnimi owocami, co ją ostatnio robiłam… Twoja wygląda pysznie :) uwielbiam tarty :)

    PS. skąd te cudne pastelowe rondelki????

  2. la mia casa pisze:

    Właśnie dzisiaj oglądałam Nigellę, piekła tartę cytrynową, i nie zdążyłam spisać więc może zrobię Twoją. Wygląda bardzo smacznie!

  3. Karolka pisze:

    Elluś- jestem ciekawa jak Ty modyfikujesz swoją tartę więc czekam na wpis na Twoim blogu.
    Rondelki o które pytałaś przywiezione z TKMaxxu
    pozdrawiam

    La mia casa- oj tak Nigelle uwielbiam i jej program a tartę cytrynową robiłam tydzień temu .Chętnie za to skusze się na Twoją
    Pozdrawiam

  4. Qra Domowa pisze:

    MMMMMM……UMARŁAM Z PRAGNIENIA….TOĆ TO ZE MNIE ŁASUCH!!!!! KAROLKO JA CIĘ CHYBA UDUSZĘ:)…TAK SIĘ ZNĘCAĆ NAD LUDZISKAMI……POZDRAWIAM

  5. Ola_83 pisze:

    Ależ pyszności zaserwowałaś:)to ja to zamawiam w sierpniu:) tylko jakie to owoce będą wtedy?
    i te naczynia:) cuda!!!piękne pastelowe barwy:) moje różowe miseczki nadal w torebce sklepowej:(
    buziaki!

  6. kasia pisze:

    Przepisik już zapisany w moim notesiku dziękuje pięknie:)
    U mnie dziś zrobiony do kawusi sernik na zimno z jagodami ……Błekitny rondelek piękny jest:)
    Pozdrawiam ciepło z pięknego okrytego słońcem miasta królów….

  7. magdalenia pisze:

    Trafiłam tutaj dzięki Oli:) Piękne zdjęcia i jeszcze lepszy przepis! Podobnie jak u Oli, pozwolę sobie skopiować przepis bo wydaje się boski-malin u nas dostatek:) Przepiękne naczynia!
    pozdrawiam serdecznie,

  8. Karolka pisze:

    Qrko- wszystko dla Was..skoro jestes łasuchem to nastepne ciasto będzie dla Ciebie;-)

    Oluś- mówisz i masz..ciasto rezerwuję na sierpień;-)buziaki i powodzonka w remoncie;-)

    Kasia- sernik an zimno z jagodami..hmm pychotka to poprosze przepis..swoja drogą Kasiu czy Ty prowadzisz bloga?bo nie mogę do tego dojśc a chciałbym cie odwiedzić;-)
    Kraków piekne miasto , jesli miałabym sie wyprowadzić z Poznania to tylko tam;-)

    Magdalenko- ciesze sie , że trafiłas do mnie. Mam nadzieje, że będziemy sie spotykać wirtualnie częściej.
    Pozdrawiam ciepło

  9. pszczola pisze:

    dobry wieczór :) weszłam tu dzisiaj całkiem przypadkowo, ale Twoje zdjęcia tak mnie zauroczyły, że będę częściej zaglądać ))

Add Comment Register



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


siedem − 1 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>